一、技术简介：蛋白质（Protein），作为生命的物质基础，是生物体中含量高，功能重要的生物大分子，存在于所有生物细胞，是生命活动的主要承担者。蛋白质在催化生命体内各种反应进行、调节代谢、抵御外来物质...